Lille Gadegård, Aakirkeby, Bornholm
Vingården drives af 4. generation, Jesper Paulsen.
Gården var oprindeligt et dyrebrug og blev i 1980 omlagt til jordbæravl. De første vine var derfor produceret på jordbær.
Da danmark blev anerkendt som vinland i 2000, startede man med at plante vinstokke på arealet, der nu omfatter ca 89.000 kvm
Baseret på areal er Lille Gadegård Bornholms største vingård, og Danmarks 3. største
Senere er der kommet Whiskyproduktion til.
På gården er der en hyggelig restaurant og mulighed for at købe vine fra produktionen.
Se mere på hjemmesiden:
Lille Gadegård hjemmeside
Pinot Noir fra Lille Gadegård
Pinot Noir er en udfordrende drue at dyrke og er ikke blandt de 10 mest plantede druesorter i Danmark. Flere vingårde eksperimenterer med den skrøbelige drue med den tynde skal. Druen trives godt i et køligt klima og kræver en mineralholdig undergrund for at kunne udvikle sig optimalt. Måske kan druen med tiden blive give et godt resultat i Danmark.
Resultatet er blevet en relativ, let tynd, lys og meget tør vin, med smag af jordbær og rabarber.
Vinen er let mousserende og holder 11,8% alkohol.
kr. 199,00 aug 25
Dansk hvidvin fra Lille Gadegård
Hvidvinen er produceret på Orion og Solaris druer.
Flot gylden/strågul farve, let neutral duft
Frisk, halvtør, let syrlig med smag af hyldeblomst
Vinen holder 11,9% alkohol
kr. 149,00 aug 25
Både Pinot Noir og hvidvinen er tappet på kraftige flasker som anvendes til mousserende vine. Flaskerne er lukket med kapsler